今日は、栃木県鹿沼市の蕎麦屋喬花さんへ行きました。 お目当てはこのお店一番人気の「ニラそば」です。 11時ごろに行ったのですが、続々とお客様が来るので落ち着いて食べることができませんでした。 勿論凄く美味しいです。今度、空いてることを期待して平日の夜に行こ ...
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二八そば そば打ち指南(笑)
お蕎麦が美味しく感じる季節になりましたね♪ 書類を整理してたら 20年前の事ですが 蕎麦打ちにハマった仕事場の先輩が 解りやすい説明書を作ってくれて、そのまましまい込んでいた書類が出てきました ちょっと蕎麦打ち、始めてみようかな~なんていう時に使ってみよう ...